Zvýšená hladina cukru v krvi

Dobrý den,

základem snížení cukru v krvi je diabetická dieta. Ve zkratce je vhodná pravidelná vyvážená strava, rozložená do 4-6 malých porcí denně. Vhodné je omezit tuky (tučné maso, uzeniny, smažená jídla, plnotučné mléčné výrobky...) a volit spíše ty zdravější tuky (ryby, rostlinné oleje, ořechy...). Dbát na dostatek kvalitních bílkovin (libové maso, ryby, ořechy, luštěniny, nízko- nebo polotučné mléčné výrobky...) a dostatek vlákniny (hlavně zelenina, luštěniny, celozrnné potraviny...). Preferovat spíše potraviny s nižším glykemickým indexem (mají málo cukru a většinou vyšší obsah vlákniny, jsou pomalu tráveny a vstřebávány, což způsobuje pomalejší a menší vzestup hladiny cukru v krvi). Omezit tedy jednoduché sacharidy (bílá mouka, sladkosti, cukr, med, vyhnout se sušenému ovoci) a naopak přidat ty složené sacharidy (celozrnné pečivo, hnědá rýže, zelenina..). Samozřejmostí je dostatečný pitný režim, přiměřený pohyb (alespoň 30 minut denně, ideální chůze, plavání, jízda na kole…) a odpočinek. Pokud je to možné, je vhodné snížení hmotnosti a zcela vyloučit alkohol a kouření. Pro bližší informace ohledně diabetické diety doporučuji konzultaci s diabetologem nebo nutričním terapeutem.

Vysoká hladina cukru v krvi souvisí také s nedostatkem minerálů, jako je chrom a hořčík, které hladinu cukru v krvi regulují. Mezi potraviny bohaté na chrom patří maso, ovoce, zelenina, celozrnné výrobky a ořechy. Mezi potraviny bohaté na hořčík patří tmavá listová zelenina, tekvicová a tekvicová semínka, ryby, celozrnné výrobky a luštěniny.

Volně dostupné doplňky stravy na podporu snižování glykémie můžeme obecně rozdělit na 2 skupiny. Ty, které mají převážně hypoglykemizující účinky: psyllium (vláknina), Gymnema sylvestre, pískavice řecké seno, a ty, které ovlivňují inzulínovou rezistenci: skořice a chrom.

S pozdravem

Barbora Jedličková