Zelenina a léky

Dobrý den, moje 80letá maminka bere několik let spoustu léků na srdce, dostala také seznam "zelených" potravin, kterých se má s ohledem na léky vyvarovat. Měla ráda zelený čaj, chléb s pažitkou, špenát,brokolici atd.- vše samotřejmě občas a v malém množství. Tvrdí, že se nesmí už nikdy dotknout kuličky hrášku, ani sterilovaného kopru v omáčce. Znamená to, že jmenované potraviny jsou pro ni opravdu tak nebezpečné? Moc děkuji za odpověď, výsledek mamince předám...

Dobrý deň, tak razantne maminka postupovať určite nemusí. Predpokladám, že sa jedná o liečbu Warfarínom. Diéta pri liečbe Warfarínom by mala predovšetkým odpovedať nárokom správnej výživy. Medzi základné diétne pravidlá pri tejto liečbe patrí – príjem stabilného množstva vitamínu K, tzn. ani príliš nízke, ani príliš vysoké. Doporučená denná dávka vitamínu K by nemala prekročiť 250 mikrogramov. To so sebou nesie hlavne vyhýbať sa potravinám s vysokým alebo nestabilným obsahom vitamínu K. Nie je ale vhodné pri zavedení tejto liečby razantne zmeniť štýl stravovania, a to ako v množstve, tak aj v zložení stravy. Listová zelenina obsahuje vysoké množstvo vitamínu K, je teda nevhodné konzumovať jej veľké množstvo, ale je možné ju použiť na ozdobu. Medzi menej vhodnú zeleninu konzumovanú vo vyššom množstve patrí kapusta listová aj růžičková, špenát, zelí a čínské zelí, hlávkový šalát, poľníček, rukola, brokolica, květák. Nemali by sa teda konzumovať ako samostatné jedlá. Najdôležitejšie je nerobiť veľké výkyvy v stravovaní. Príznakom predávkovania by bolo krvácanie z nosa, úst, uší, veľmi tmavá stolica alebo zvýšená tvorba podlitin. S pozdravom a prianím pekného večera a zdravia maminky Mgr. Barbora Jedličková