Sirup Nurofen pro děti jahoda

Dobrý den,

Glukózové, glukózovo-fruktózové a další sirupy patří mezi ty nejrozšířenější. V podstatě se jedná o směs cukrů a jejich derivátů, což je právě glukóza, fruktóza, maltóza, a dále také sacharóza, sorbitol či maltitol.

Pro jejich výrobu se nejčastěji používá kukuřice, pšenice a brambory. Vše začíná izolováním škrobu, který se dále hydrolyzuje – tím vznikne glukóza, ta se separuje, enzymově přemění na fruktózu, a případně se s ní dále pracuje.

Ačkoliv mohou tyto sirupy vznikat na bázi pšenice, která, jak je známo, lepek obsahuje, není důvod se jich obávat. Díky celé řadě procesů, jimiž musí jednotlivé složky projít, se do výsledného produktu lepek nedostane. Z toho důvodu nemusí ani výrobci označovat glukózové sirupy na bázi pšenice jako alergen.

Hezkou neděli, Daniela