Alergie na mléko

Dobrý den, před lety mi byla zjištěna alergie na bílkovinu kravského mléka. Aktivitu laktázy mám 10 %. Mléko mi žádný problém nedělá, ale raději jsem ho přestala konzumovat. V některých potravinách, jako jsou například sušenky, kde se objevuje asi v pěti procentech, však mléko jím. Zajímá mě váš náz

Dobrý den,

postupné zavádění laktózy a sledování míry snášenlivosti je samozřejmě možné, jedná se však o individuální záležitost. Přibližně 10 g laktózy v jedné porci je ve většině případů dobře snášeno. Kolik laktózy však nebude problém zrovna ve Vašem případě, je třeba odsledovat. Vhodné je vybírat potraviny s nízkým obsahem laktózy, laktózu přijímat raději v malých porcích během dne, vyhýbat se konzumaci laktózových výrobků nalačno a vyhledávat produkty s nízkým obsahem laktózy nebo označené jako bezlaktózové. Co se týče doplňků stravy při laktózové intoleranci, ráda Vás v následujícím odkazu navedu na své doporučení při podobném dotazu: co-delat-kdyz-mam-intoleranci-laktozy.

S pozdravem

Barbora Jedličková